长沙小吃 长沙风味小吃
糯米粽子 是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成"十"字架，用绳捆成把，放在清水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。
麻仁奶糖 主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。糖体表面白色，中间**，质地松泡略带韧性，包装讲究，色彩鲜艳。
浏阳茴饼 是浏阳著名的传统产品，已有300多年的历史。它用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法，以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料，经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐包酥、开皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。
浏阳豆豉 浏阳县生产的"天马"牌豆豉，味道鲜美，气味芳香，无硬心、无杂质、无异味、无灰末，是调味佳品。且营养丰富，含有糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪、酶、烟酸、维生素B1B2等。
浏阳豆豉，历史悠久，马王堆汉墓出土物中的豆豉姜与浏阳豆豉相似，距今已2000年。到了唐朝，浏阳的道吾山、石霜寺等大刹香火旺盛，八方僧人来朝，他们在斋菜中尝到豆豉的鲜美芳香，袋之云游，于是浏阳豆豉名扬天下，至今不衰。
白沙液 是长沙酒厂用白沙井水酿成前酱香型名酒。由于味香质好，畅销全国各地，是湖南的名酒。其特点是：无色透明，曲香浓郁，酱香突出，集茅台、沪州二类香型之长，风格独特，醇正柔和，后味回甜。
浏阳河小曲 浏阳县酒厂承袭传统工艺，结合用科学方法，选用上等原料，精工酿制而成。酒质无色透明，酒香浓郁，味满醇和，回味绵长，畅销城乡市场。年获国家银质奖。
芙蓉三鲜火锅 火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名"暖锅"。
芙蓉宾馆的三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。
制法：火腿切成薄片，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，鳗鱼去皮骨剁成肉泥，加水、盐、姜末，搅拌成糊状，做成鱼刃，放人冷水锅中煮熟捞出待用。肉末加水100克，盐适量，葱姜末少许，拌均匀，一半做成肉丸放入火锅氽熟，一半放在蛋皮上，搓成蛋卷，上锅蒸熟取出待用。这时，往火锅内放人肉汤、盐、味精、、烧开后，汤面上整齐地放上鱼丸肉丸子、蛋卷，生菜心和火腿片，吃起来味道特别鲜美，别有风味。为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近，新辟了一个"火锅城"，一次可容纳近100名顾客光临。
湘宾春卷 春卷，是长沙民间的一种传统食品，至今已有上千年的历史。
春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换，具体制法是，先在盆内将面粉用清水拌匀，反复搓揉，成水面团。然后用微火将平锅烧热，右手抓住水面团，不断地摔动，然后在平锅内轻轻烙成一张直径12厘米的圆薄面饼，左手揭皮翻面略烙后取出，右手继续摔动水面团，再烙下一张。烙好的面皮要整齐堆放，用净湿布盖好，防皮干枯。
春卷的馅是用500克肥瘦猪肉丝煸炒，加酒、酱油、盐、味精，加汤，勾薄芡后成馅。将荠菜（又名地）或大、韭黄，去掉根及老叶，洗净切碎，与肉丝拌匀。
包春卷时，先逐张揭开面皮，放在案板上，每张放人15克左右肉馅，两端包折，卷成6厘米左右的扁筒形，用稀面糊封口。然后逐个投入五成熟的油锅内，氽炸成微**即成。湘江宾馆制作的春卷，用料考究，技术先进，可谓湖南的佼佼者。
长沙市最好的烧烤：不用说，肯定是沙子塘的烧烤，干锅一条街～～ 又便宜，又够味
长沙市最好的二号烧烤店：在省体委那边！ 很多人印象说那里已经拆了，其实野火烧不尽，春风吹又生。 还是有很多，甚至又有新开的店子，味道也是不错的。然后本人推荐烤鸡肉几好恰的~~但是本人还是主推沙子塘的，呵呵~
长沙最好的烧烤那当然是四方平金帆小区里,那里才是真正的烧烤一条街,有差不多二十家烧烤店,个个店的生意都好,那里的烧烤每家都很有特色,本人主推常聚阁烧烤粥吧!这店子虽开张没多久,但东西很好吃,服务态度也很好,喜欢吃烧烤的朋友可以去那里看看。
长沙小吃
油炸臭豆腐
长沙风味小吃。鲜、香、辣，外焦内嫩，具有“闻起来臭、吃起来香”的独特风味，有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”之说。原料：优质黄豆、冬菇、冬笋头、曲酒、豆豉、青矾（硫酸亚铁）、植物油。制法：黄豆经浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、加石膏制成豆腐后，压榨成胚。将豆腐胚放入以冬菇、冬笋头、曲酒、浏阳豆豉、青矾等原料配制的发酵水中浸泡(春、秋季浸泡3～5小时，夏季1～2小时，冬季6～10小时)。将浸泡发酵好的豆腐胚入热油锅中中火炸熟。用辣椒油、酱油、香油、味精和鸡汤兑成汁，装盘后淋到臭豆腐上即可食用。(刘蒲生)
元宵
岁时节令食点。农历正月十五日元宵节，民间有煮食“汤圆”的习俗，故汤圆又称“元宵”。近代长沙元宵以清代三吉斋南货作坊的出产最为有名，***细腻，糯软香甜，别有风味。原料：优质糯米、与糯米约为5：1份量的优质大米，用白糖、面粉、玫瑰糖、香元条、熟芝麻分别粉粹后搅拌均匀的甜馅料。制法：糯米和大米淘洗干净，用清水浸泡一天，冲洗一遍，沥干，用粉碎机或石碓舂成细粉。将甜、咸馅芯分别用长方形木范筑紧成砖形，稍加放置后按规格分切成片、片切成条、条切成丁。馅芯撒清水使之湿润，入盛有糯米粉的网滚机内，起动开关，使馅丁迅速滚动，裹上米粉，视情况不断加入新粉，至元宵大小达到一定规格即成。(何秋津)
年糕
长沙特有的岁时节令食点。软润糍糯，芳香甜美，油炸、汤煮皆宜。过去每至年下，家家置办，用来馈赠亲友，或充作春节期间的早点、消夜。依配料不同有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。以桂花年糕为例，原料：75千克桂花年糕所需原料为糯米50千克、白砂糖18千克、桂花1千克、茶油1千克。制法：将糯米淘净，清水浸泡一夜，经磨浆、吊浆、干燥、过筛，使成质地细腻的糯米粉。糯米粉中拌入白糖，用开水和拢，抓揉成团，摆在洁净白布上入蒸笼内蒸熟。将熟米它放入擦好茶油的条盘内压平，用湿布揩抹表面，使其光滑，趁热撒上桂花（其他品种亦在此时将所需配料及时按入，压平），冷却后切块即成。（刘浦生）
馓子
长沙特色地方小吃。经油炸而成的面制丝条粗细均匀，质地焦脆酥嫩，口味有甜有咸，色美味鲜。既是点心，又可作菜食，以20世纪40年代火宫殿内张桂生所制最为著名。有炸馓与煮馓两种，炸馓酥脆香浓，油炸后即食；煮馓则为炸好的馓子放入原汤（用纱布包黑豆鼓与猪骨头、食盐、整干椒一起熬制而成）中煮至软硬适度后盛入碗中，撒葱花、麻油就食。原料：每40只馓子需优质面粉500克、精盐10克、植物油1500克（实耗150克）。制法：用溶解有盐的凉水将面粉和匀揉透成团，在面团上薄刷一层植物油，搓成拇指粗的圆条，分层盘叠在盆中(盘一层需刷一层油，以免粘在一起)。盘完后，倒在案面上，复搓成筷子粗的圆条，同样盘叠在盆中，盖上湿布饧20分钟。锅置旺火上，倒入植物油。左手四指并拢，掌心朝内，将饧好的圆条二端置左手食指上侧，用拇指压住，右手将圆条在左手四指上由内向外绕七个圈掐断，将断头同样用左手拇指压住。左手拇指和食指捏住整个面圈，松出另外三指，右手四指再伸入圈内，两手自然放松，上下一紧一松将面圈绷至约20厘米长，然后改由另一人双手各执一根竹筷绷住面圈，待油温烧至八成熟后，下锅(此时筷子仍绷住面圈)炸至面圈稍硬，左手筷子挑住面圈轻轻朝外一扭，使面圈扭成一个∞形，抽出筷子，迅速拨动翻炸至金**，捞出沥去油即成。（刘蒲生)
结麻花
旧日长沙一道价廉物美的食点。以焦黄香结、耐久嚼、回味悠长而收到欢迎。为清末城防营丁勇周福友发明，周氏四代秘制家传，后终为有心人窥知其技，流传于外。原料：面粉650克、白糖250克、芝麻30克、小茴香（焙焦碾碎）5克、植物油1500克（实耗150克）。制法：将白糖、小茴香放入钵内，倒入清水300克，加入面粉拌匀、揉光，取出置案面上稍饧，然后揉成条，檊成7.5厘米宽、6.6毫米厚的条块，用排刷蘸上凉水把条块表面刷湿润，均匀地撤上芝麻，然后用走槌稍压，然后切成10毫米宽的小条。锅置中火上，倒入植物油，烧至七成熟时将锅离火，把切好的小条顺锅边放入锅内，双手握住锅耳轻轻摇晃，待锅内小条半浮起时，复置火上用竹筷翻炸，至色泽呈深**后用漏勺捞出即成。（朱运鸿)
姊妹团子
火宫殿传统风味小吃。用糯米和大米为主要原料相配而成。形如荸荠，色若玉塔，糍糯柔软，鲜甜可口，糖、肉双馅、甜、咸双味。20年代初，以姜立仁和他的两个女儿手艺最好。姜氏姐妹心灵手巧，做起团子来宛如杂耍，吸引观众驻足观看，忍不住买几个尝尝，姊妹团子由此得名。原料：(制80个)大米400克，糯米600克，猪五花肉350克，北流糖100克，桂花糖10克，红枣150克，水发香菇15克，酱油20克，精盐5克，味精3克，熟猪油30克。工艺：将糯米、大米一起淘洗干净，用清水浸泡4小时（冬季7小时)，捞出用水冲洗干净，盛入筲箕内沥去水，再加冷水1250克磨浆。将浆灌入布袋，榨干水份，取出倒入盆内。将米粉150克搓成扁园饼，入笼蒸熟，取出与其他生粉掺合揉匀揉光。红枣洗净去核，剁成枣泥，盛入钵内，上笼用旺火蒸l小时，取出。炒锅置小火上烧热，放入熟猪油，先倒入北流糖拌炒溶化，再倒入枣泥和桂花糖，拌炒均匀后，出锅盛入钵内成糖馅。将猪五花肉洗净，剁成肉茸，盛碗里；香菇去蒂，剁碎后与精盐、味精一起倒入碗内，先拌两遍，然后将酱油与适量清水分数次倒入(加水量视肉馅干稀而定)，顺一个方向搅拌，水份被肉充分吸收后即成肉馅。将和好的粉团搓成条，揪成剂子(每个重15克)，逐个搓圆，用手指在中间掐成窝子，分别放入糖馅和肉馅，掐拢口后，糖馅的掐成园形，肉馅的掐成尖角形或其他形状，以示区别。上笼用旺火蒸10分钟即成。（刘蒲生)
龙脂猪血
长沙市风味小吃。猪血细嫩，犹似龙肝凤脂，故名。至今仍是火宫殿八大小吃之一。原料（制20份）：鲜猪血500克，排冬菜25克，榨菜25克，熟猪油25克，精盐50克，味精5克，葱花25克，酱油50克，胡椒粉0.5克，猪骨清汤1800克，香油15克。制作：1．备方形平底木盘1个，放温水1500克，加精盐25克，溶解后，将鲜猪血放入盘内搅匀，待凝固后，用篾片划成1.6厘米宽、0.5厘米厚、2.5厘米长的片，放入沸水锅内煮1-2分钟，待猪血熟后即捞出，放入缸内，用清水浸泡（夏天宜用沸水浸泡)。2．炒锅置旺火上，倒入猪骨清汤，烧沸后将熟猪血片捞出倒入，煮沸待用。3．将排冬菜、榨菜洗净，切细末，与精盐、酱油、熟猪油、味精一起，均匀地放入2O只碗内。再将猪血片连汤舀入碗中，淋香油，撒葱花和胡椒粉即成。（杨张猷 林世德）
绿豆沙
湖南暑季以燠溽著称，而绿豆能清热败毒，消暑利水，故为民间盛行的夏令食品之一，所制绿豆沙尤其流行，不仅为居家所备，街头亦多小贩沿途叫卖或设点出售。将绿豆淘净，加清水置旺火上煮至六成熟，离火稍晾，倒入篾筛内擦尽表皮，复倒入锅中，加水用小火煮至融烂，再用纱布袋滤出豆汁，烧沸，加入绵白糖即成。其色泽浅绿悦目，上口柔润甘甜，意致清凉，十分喜人，尤以冷饮为佳。（赵 幸）
汤面
传统大众面食。以甘长顺面馆为代表，汤鲜味美，油码鲜嫩，面香馥郁。历史上形成 “落锅起”、“带迅干”、“溶排”、“轻挑”、“重挑轻盖”、“双油”、“免码来原”、“码子过桥”、“免青”、“免红”等牌目，致使面馆成为长沙的一道民俗风景线，吃者兴致勃勃，观者兴致盎然。原料：富强粉50公斤，鲜鸡蛋2.5公斤，碱，水适量。工艺：将富强粉、鲜鸡蛋、碱水相拌，放入和面机内拌匀和熟，然后经揉面、压面、切条等工序精制成长短粗细一致、厚薄均匀的新鲜鸡蛋湿面条，根据顾客要求，将猪油、酱油、味精、葱花香料等佐料放入碗内，加上鲜骨或鸡肉原汤，水开下面，面熟装碗，盖上不同油码即成。（朱运鸿）
米粉
传统米制类小吃。20世纪30年代，以和记米粉最为有名。粉条洁白柔软、厚薄一致、切条均匀、有拉力，油码煨靠讲究，汤汁鲜美，粉馆生意兴盛不衰。原料：上等早稻米。工艺：将米淘洗干净，掺芡适当，手工(机磨，磨浆稠细，浓稀适宜，旺火一气蒸熟，厚薄一致，切条要求均匀呈韭叶条状。油码煨靠(以牛肉为例)，选用上等黄牛肉，顺纹里切条，冷水浸泡去血渍后，改成小砣，煮熟后再改成小块，原汤滤去杂质后，旺火烧开，小火煨，汤开撇泡，加入八角茴、绍酒、桂皮、冰糖、红干椒等佐料，食用时将米粉烫熟，加上油码、原汁酱油、味精等即成。(刘蒲生)
乾煎鸡油八宝饭
传统***食品，旧时为长沙徐长兴烤鸭店独家生产。八宝果饭原是湖南一道大众甜品，既可上筵席，又可当小吃。火宫殿有“八宝糯米果饭”供应，很受欢迎。徐长兴烤鸭店迎合长沙人这一嗜好，改制了乾煎鸡油八宝饭，外焦脆、内柔软、红润透亮、糍糯香甜，一经推出便名噪一时。原料：糯米300克，红枣250克，白莲、核桃仁、花生米、白果各50克，葡萄干、桂元肉各25克，乔饼50克，红瓜、青梅适量，玫瑰糖15克，红樱桃25克，冰糖100克，白糖250克，鸡油100克，植物油100一150克。工艺：将糯米淘洗干净，用清水泡4一8小时，冲净、沥干、上甑用旺火蒸40分钟左右，红枣洗净，上笼蒸约15分钟取出，撕皮、去核。莲子、核桃仁、花生米用开水泡发，去皮后上笼蒸发，乔饼去籽切小颗，冰糖砍成小颗，桂元肉、葡萄干用温水泡发洗净，红瓜、青梅切颗；将上列各种配料，加入糯米饭内拌匀，调以玫瑰糖、鸡油、上笼蒸约一小时左右；锅置火上，倒入植物油烧沸，将蒸熟的八宝糯米饭倒入锅内煎炸至两面皆成**饼状时，出锅放入盘中，撒樱桃、白糖即成。(黄曾甫)
馄饨
馄饨又名饺饵，历史悠久，南北皆有。长沙人食用馄饨亦十分普及，历代盛行。清《湖南商事习惯报告书》云：“省城有饺饵担兼卖切面、汤圆，夜行摇铜盘、敲小木梆为号，至四五更不已。”20世纪20年代，长沙以“双燕馄饨店”最为著名。原料：面粉100克，鲜猪肉(肥3瘦7)340克，红茹粉50克(实耗15克)，纯碱2克，酱油40克，食盐10克，味精3克，排冬菜40克，葱花10克，白胡椒粉l克，鸡(或猪骨)清汤500克，熟猪油40克。制作：面粉加碱揉团，盖上湿布饧5分钟。把红茹粉装入布袋内，扎紧袋口作扑粉。面饧好后，栽成8厘米见方的馄饨皮60张，盖上湿布待用。在制皮过程中为防止粘连，应适时用扑粉袋扑匀。猪肉剁成肉茸，放食盐6克拌匀后倒入清水约200克，边倒边用力搅拌，即成肉馅。用小竹片挑刮肉馅少许，放在皮子中央向内一转，一张皮子即被肉馅粘起，另一只手接住，将皮子掐陇，包住竹挑。抽出竹挑，掐成剪尾形状。将鸡(或猪骨)清汤置小火上烧开，排冬菜洗净切碎，煮锅置旺火上，放入清水1000克烧沸，将馄饨下锅。备碗4只，碗内分别放入熟猪油、酱油、食盐、葱花、味精、排冬菜，舀入鸡(或猪骨)清汤。馄饨煮至浮起后，往锅内舀入少量凉水，待水再开馄饨熟后舀入碗内(每碗15只)，撒上白胡椒粉即成。(王平)
萝卜丝饼
长沙时令点心。最初为茶馆中所制茶点。外酥脆内鲜软，层次分明，具萝卜特有的清香。20世纪初以大华斋和福芝春两家茶馆质量最佳，后来小吃摊贩也有供应。50年代以后，以老点心师陈凯传所制最享盛名，80年代则以其***、特级点心师谢功臣公推为第一。1986年谢功臣援外，招待卢旺达总统时特意制作了萝卜饼。总统品尝后非常满意，说：“我吃了几十个国家的名点，唯独中国的萝卜饼味道最美。”原料：每20个萝卜丝饼需水调面300克、油酥面200克、白萝卜750克、熟火腿100克、金钩50克、鲜猪肉100克，味精、食盐、葱白、青蒜梗、酱油、麻油、胡椒粉各适量，植物油1000克（实耗100克）。制法：白萝卜洗净去皮，切成丝，用盐腌一下，挤干水份；鲜猪肉洗净剁成肉泥，金钩浸发剁末，熟火腿切末，葱白切花，青蒜梗切丝。以上各料与箩卜丝合在一起，再加入味精、酱油、麻油、胡椒粉等拌匀成馅，分成若干份；将水调面和油酥面各分成20个剂子，先将水调面剂子按扁，包入油酥面剂子，再按扁，用檊面棍檊成长皮，由一头卷成筒，再檊成长皮，再由一头卷成筒，然后竖着檊成园皮，放入一份萝卜馅，先包成球形，再按成鼓形，入沸油锅中炸成金**时出锅即成。（刘蒲生)
薯丁粑粑
湖南耕地少而多丘陵，宜种植红薯充作主食，故旧时有谚：“红薯半年粮”。因而花样翻新，创制出各色红薯食品，红薯粑粑即为其一。外焦脆而内柔软，香浓味甜，于街头摊点买上一两枚边走边吃，颇惬意。制作：1、红薯洗净去皮，切成小丁，放入盆内；另取一盆，放入面粉、生粉、精盐，倒下清水搅拌成面糊，再放下红薯丁拌匀，醒置30分钟。2、铁锅中火，倒入茶油半锅烧至170℃，用勺舀入红薯粉浆于平底铁锅内，拨匀，放热油内炸至薯浆凝固，至两边呈金**即可。（赵 幸）
糖油粑粑
长沙传统糯米油炸食点。香甜糯软，外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食，大街小巷均有小摊点制作出售，制作方法也各有千秋。原料：糯米粉750克，黏米粉250克，茶油1000克，北流糖175克。制作：1、将糯米粉与黏米粉倒入盆内，加清水550克拌匀擦揉成粉团，取一块约150克放入一个小碟内，压扁入蒸笼内蒸熟，取出加入粉团，擦揉成洁白光润的粉团。2、将粉团出剂子40个，逐个搓成球团，放入一个垫湿布的木板上摆好。3、将铁锅上中火，倒入茶油先烧去气味，放入北流糖，用小铲子将糖与油溶成棕色糖油；拿起球团，轻压成圆饼形，放入糖油锅内；用小铁铲轻轻推动粑坯，边推边压，并将糖汁不断往粑坯上泼浇，待粑坯浮出糖油面上后，再炸一会，用小铲铲起，放入漏架，沥去糖油，再铲入碟内。（张力行）
油条
常见的大众食点。粗壮金黄，松泡焦脆，鲜咸爽口。明矾碾成粉，溶于水，再放纯碱，即见清水里出现白色水花，待水花消失再放盐。见水质浓白色，即可加入面粉迅速拌匀，撑压成面团，静置20分钟后放在案板上，分成均匀三份，提压两三次，搓成粗条放入一个已扫油的大条盆内。在条边刷一层油，三条长条紧靠摆好，盖湿布饧置6～10小时（夏～冬），使面条完全松劲柔韧。将油条面条取一条，放下，在上面轻轻扑一点面粉，再轻轻带长，用走槌将面条推擀成一条厚0.5厘米，宽8厘米的长面带，油锅内油温烧至210℃左右，用一把专用切油条刀先切两条（宽1.5厘米），将前一条拿起，叠在第二条上面，用刀背从中压一道槽印，放下刀，两手抓住条两端，轻轻拉长约30厘米，左手松开，右手顺势向内甩扭一下，使面条滚扭成一条麻花扭，左手再抓住左端，双手提起放下油锅内。用长竹筷夹着滚几滚，即可见油条膨胀。炸至金**即可。
嗦螺
风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。制作：螺丝带壳取回，水中清养1～2天，用专用铡刀铡去螺尖，洗干净，锅入油烧热，下入带壳螺丝，煸炒，然后加入香料、酒、葱、姜、蒜。干辣椒粉、酸干菜煸后加入少许骨汤调好味，到快干后加入紫苏叶、葱末出锅装盘点入香油、上桌。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。（陈学冬）
口味虾
风味小吃。流行于长沙及周边地区。以其香辣鲜美而备受欢迎，更是夏夜喝啤酒时必不可少的下酒食物。满街食摊各有秘诀，风味各异，但都离不开一个辣字。食客吃得汗流浃背，满嘴辛辣，仍大呼过瘾。制作：1、取湖区所产龙虾，去头壳，去腮，特别是肚下眼间，斩去中尾，按出泥线（即沙肠），开壳背，敲裂大钳腿，备用。2、用熟油，热锅下入虾，炒至红色，加生姜米、大蒜米、米酒、十三香粉或八角桂皮少许，加大蒜子米、生姜米、精鸡粉及少许豆板，翻炒，加入骨汤煮20分钟左右，加入紫苏即成。（陈学冬）
红烧猪脚
长沙传统风味食物。既可做小吃，亦可作为菜肴上桌。原料：净猪脚，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，糖色，白糖，葱花，姜块，葱把，桂皮，八角，整干椒。 制法：猪脚斩成块，焯水；把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，调正味，小火烧至酥烂，进味。 食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。
麻辣烫
长沙风味小吃。主料是红薯粉（也有用圆形米粉或粉丝来代替的）。味厚、香辣。一碗热腾腾的红薯粉端上来，撒着葱花、干椒，浮着一层金红色的油。还可以加料，如豆皮裹芫荽、黄螺、土豆片、海带片、蘑菇、藕片，共二三十种，此外还有鸡肉牛肉猪肉等荤菜。点好菜，店主煮好，放在辣辣香香的汤里一块端上来。
长沙风味小吃
糯米粽子 是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成"十"字架，用绳捆成把，放在清水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。
麻仁奶糖 主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。糖体表面白色，中间**，质地松泡略带韧性，包装讲究，色彩鲜艳。
浏阳茴饼 是浏阳著名的传统产品，已有300多年的历史。它用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法，以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料，经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐包酥、开皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。
浏阳豆豉 浏阳县生产的"天马"牌豆豉，味道鲜美，气味芳香，无硬心、无杂质、无异味、无灰末，是调味佳品。且营养丰富，含有糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪、酶、烟酸、维生素B1B2等。
浏阳豆豉，历史悠久，马王堆汉墓出土物中的豆豉姜与浏阳豆豉相似，距今已2000年。到了唐朝，浏阳的道吾山、石霜寺等大刹香火旺盛，八方僧人来朝，他们在斋菜中尝到豆豉的鲜美芳香，袋之云游，于是浏阳豆豉名扬天下，至今不衰。
白沙液 是长沙酒厂用白沙井水酿成前酱香型名酒。由于味香质好，畅销全国各地，是湖南的名酒。其特点是：无色透明，曲香浓郁，酱香突出，集茅台、沪州二类香型之长，风格独特，醇正柔和，后味回甜。
浏阳河小曲 浏阳县酒厂承袭传统工艺，结合用科学方法，选用上等原料，精工酿制而成。酒质无色透明，酒香浓郁，味满醇和，回味绵长，畅销城乡市场。年获国家银质奖。
芙蓉三鲜火锅 火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名"暖锅"。
芙蓉宾馆的三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。
制法：火腿切成薄片，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，鳗鱼去皮骨剁成肉泥，加水、盐、姜末，搅拌成糊状，做成鱼刃，放人冷水锅中煮熟捞出待用。肉末加水100克，盐适量，葱姜末少许，拌均匀，一半做成肉丸放入火锅氽熟，一半放在蛋皮上，搓成蛋卷，上锅蒸熟取出待用。这时，往火锅内放人肉汤、盐、味精、、烧开后，汤面上整齐地放上鱼丸肉丸子、蛋卷，生菜心和火腿片，吃起来味道特别鲜美，别有风味。为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近，新辟了一个"火锅城"，一次可容纳近100名顾客光临。
湘宾春卷 春卷，是长沙民间的一种传统食品，至今已有上千年的历史。
春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换，具体制法是，先在盆内将面粉用清水拌匀，反复搓揉，成水面团。然后用微火将平锅烧热，右手抓住水面团，不断地摔动，然后在平锅内轻轻烙成一张直径12厘米的圆薄面饼，左手揭皮翻面略烙后取出，右手继续摔动水面团，再烙下一张。烙好的面皮要整齐堆放，用净湿布盖好，防皮干枯。
春卷的馅是用500克肥瘦猪肉丝煸炒，加酒、酱油、盐、味精，加汤，勾薄芡后成馅。将荠菜（又名地）或大、韭黄，去掉根及老叶，洗净切碎，与肉丝拌匀。
包春卷时，先逐张揭开面皮，放在案板上，每张放人15克左右肉馅，两端包折，卷成６厘米左右的扁筒形，用稀面糊封口。然后逐个投入五成熟的油锅内，氽炸成微**即成。湘江宾馆制作的春卷，用料考究，技术先进，可谓湖南的佼佼者。
长沙市最好的烧烤：不用说，肯定是沙子塘的烧烤，干锅一条街～～ 又便宜，又够味
长沙市最好的二号烧烤店：在省体委那边！ 很多人印象说那里已经拆了，其实野火烧不尽，春风吹又生。 还是有很多，甚至又有新开的店子，味道也是不错的。然后本人推荐烤鸡肉几好恰的~~但是本人还是主推沙子塘的，呵呵~
长沙最好的烧烤那当然是四方平金帆小区里,那里才是真正的烧烤一条街,有差不多二十家烧烤店,个个店的生意都好,那里的烧烤每家都很有特色,本人主推常聚阁烧烤粥吧!这店子虽开张没多久,但东西很好吃,服务态度也很好,喜欢吃烧烤的朋友可以去那里看看。
长沙小吃
油炸臭豆腐
长沙风味小吃。鲜、香、辣，外焦内嫩，具有“闻起来臭、吃起来香”的独特风味，有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”之说。原料：优质黄豆、冬菇、冬笋头、曲酒、豆豉、青矾（硫酸亚铁）、植物油。制法：黄豆经浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、加石膏制成豆腐后，压榨成胚。将豆腐胚放入以冬菇、冬笋头、曲酒、浏阳豆豉、青矾等原料配制的发酵水中浸泡(春、秋季浸泡3～5小时，夏季1～2小时，冬季6～10小时)。将浸泡发酵好的豆腐胚入热油锅中中火炸熟。用辣椒油、酱油、香油、味精和鸡汤兑成汁，装盘后淋到臭豆腐上即可食用。(刘蒲生)
元宵
岁时节令食点。农历正月十五日元宵节，民间有煮食“汤圆”的习俗，故汤圆又称“元宵”。近代长沙元宵以清代三吉斋南货作坊的出产最为有名，***细腻，糯软香甜，别有风味。原料：优质糯米、与糯米约为5：1份量的优质大米，用白糖、面粉、玫瑰糖、香元条、熟芝麻分别粉粹后搅拌均匀的甜馅料。制法：糯米和大米淘洗干净，用清水浸泡一天，冲洗一遍，沥干，用粉碎机或石碓舂成细粉。将甜、咸馅芯分别用长方形木范筑紧成砖形，稍加放置后按规格分切成片、片切成条、条切成丁。馅芯撒清水使之湿润，入盛有糯米粉的网滚机内，起动开关，使馅丁迅速滚动，裹上米粉，视情况不断加入新粉，至元宵大小达到一定规格即成。(何秋津)
年糕
长沙特有的岁时节令食点。软润糍糯，芳香甜美，油炸、汤煮皆宜。过去每至年下，家家置办，用来馈赠亲友，或充作春节期间的早点、消夜。依配料不同有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。以桂花年糕为例，原料：75千克桂花年糕所需原料为糯米50千克、白砂糖18千克、桂花1千克、茶油1千克。制法：将糯米淘净，清水浸泡一夜，经磨浆、吊浆、干燥、过筛，使成质地细腻的糯米粉。糯米粉中拌入白糖，用开水和拢，抓揉成团，摆在洁净白布上入蒸笼内蒸熟。将熟米它放入擦好茶油的条盘内压平，用湿布揩抹表面，使其光滑，趁热撒上桂花（其他品种亦在此时将所需配料及时按入，压平），冷却后切块即成。（刘浦生）
馓子
长沙特色地方小吃。经油炸而成的面制丝条粗细均匀，质地焦脆酥嫩，口味有甜有咸，色美味鲜。既是点心，又可作菜食，以20世纪40年代火宫殿内张桂生所制最为著名。有炸馓与煮馓两种，炸馓酥脆香浓，油炸后即食；煮馓则为炸好的馓子放入原汤（用纱布包黑豆鼓与猪骨头、食盐、整干椒一起熬制而成）中煮至软硬适度后盛入碗中，撒葱花、麻油就食。原料：每40只馓子需优质面粉500克、精盐10克、植物油1500克（实耗150克）。制法：用溶解有盐的凉水将面粉和匀揉透成团，在面团上薄刷一层植物油，搓成拇指粗的圆条，分层盘叠在盆中(盘一层需刷一层油，以免粘在一起)。盘完后，倒在案面上，复搓成筷子粗的圆条，同样盘叠在盆中，盖上湿布饧20分钟。锅置旺火上，倒入植物油。左手四指并拢，掌心朝内，将饧好的圆条二端置左手食指上侧，用拇指压住，右手将圆条在左手四指上由内向外绕七个圈掐断，将断头同样用左手拇指压住。左手拇指和食指捏住整个面圈，松出另外三指，右手四指再伸入圈内，两手自然放松，上下一紧一松将面圈绷至约20厘米长，然后改由另一人双手各执一根竹筷绷住面圈，待油温烧至八成熟后，下锅(此时筷子仍绷住面圈)炸至面圈稍硬，左手筷子挑住面圈轻轻朝外一扭，使面圈扭成一个∞形，抽出筷子，迅速拨动翻炸至金**，捞出沥去油即成。（刘蒲生)
结麻花
旧日长沙一道价廉物美的食点。以焦黄香结、耐久嚼、回味悠长而收到欢迎。为清末城防营丁勇周福友发明，周氏四代秘制家传，后终为有心人窥知其技，流传于外。原料：面粉650克、白糖250克、芝麻30克、小茴香（焙焦碾碎）5克、植物油1500克（实耗150克）。制法：将白糖、小茴香放入钵内，倒入清水300克，加入面粉拌匀、揉光，取出置案面上稍饧，然后揉成条，檊成7.5厘米宽、6.6毫米厚的条块，用排刷蘸上凉水把条块表面刷湿润，均匀地撤上芝麻，然后用走槌稍压，然后切成10毫米宽的小条。锅置中火上，倒入植物油，烧至七成熟时将锅离火，把切好的小条顺锅边放入锅内，双手握住锅耳轻轻摇晃，待锅内小条半浮起时，复置火上用竹筷翻炸，至色泽呈深**后用漏勺捞出即成。（朱运鸿)
姊妹团子
火宫殿传统风味小吃。用糯米和大米为主要原料相配而成。形如荸荠，色若玉塔，糍糯柔软，鲜甜可口，糖、肉双馅、甜、咸双味。20年代初，以姜立仁和他的两个女儿手艺最好。姜氏姐妹心灵手巧，做起团子来宛如杂耍，吸引观众驻足观看，忍不住买几个尝尝，姊妹团子由此得名。原料：(制80个)大米400克，糯米600克，猪五花肉350克，北流糖100克，桂花糖10克，红枣150克，水发香菇15克，酱油20克，精盐5克，味精3克，熟猪油30克。工艺：将糯米、大米一起淘洗干净，用清水浸泡4小时（冬季7小时)，捞出用水冲洗干净，盛入筲箕内沥去水，再加冷水1250克磨浆。将浆灌入布袋，榨干水份，取出倒入盆内。将米粉150克搓成扁园饼，入笼蒸熟，取出与其他生粉掺合揉匀揉光。红枣洗净去核，剁成枣泥，盛入钵内，上笼用旺火蒸l小时，取出。炒锅置小火上烧热，放入熟猪油，先倒入北流糖拌炒溶化，再倒入枣泥和桂花糖，拌炒均匀后，出锅盛入钵内成糖馅。将猪五花肉洗净，剁成肉茸，盛碗里；香菇去蒂，剁碎后与精盐、味精一起倒入碗内，先拌两遍，然后将酱油与适量清水分数次倒入(加水量视肉馅干稀而定)，顺一个方向搅拌，水份被肉充分吸收后即成肉馅。将和好的粉团搓成条，揪成剂子(每个重15克)，逐个搓圆，用手指在中间掐成窝子，分别放入糖馅和肉馅，掐拢口后，糖馅的掐成园形，肉馅的掐成尖角形或其他形状，以示区别。上笼用旺火蒸10分钟即成。（刘蒲生)
龙脂猪血
长沙市风味小吃。猪血细嫩，犹似龙肝凤脂，故名。至今仍是火宫殿八大小吃之一。原料（制20份）：鲜猪血500克，排冬菜25克，榨菜25克，熟猪油25克，精盐50克，味精5克，葱花25克，酱油50克，胡椒粉0.5克，猪骨清汤1800克，香油15克。制作：1．备方形平底木盘1个，放温水1500克，加精盐25克，溶解后，将鲜猪血放入盘内搅匀，待凝固后，用篾片划成1.6厘米宽、0.5厘米厚、2.5厘米长的片，放入沸水锅内煮1-2分钟，待猪血熟后即捞出，放入缸内，用清水浸泡（夏天宜用沸水浸泡)。2．炒锅置旺火上，倒入猪骨清汤，烧沸后将熟猪血片捞出倒入，煮沸待用。3．将排冬菜、榨菜洗净，切细末，与精盐、酱油、熟猪油、味精一起，均匀地放入2O只碗内。再将猪血片连汤舀入碗中，淋香油，撒葱花和胡椒粉即成。（杨张猷 林世德）
绿豆沙
湖南暑季以燠溽著称，而绿豆能清热败毒，消暑利水，故为民间盛行的夏令食品之一，所制绿豆沙尤其流行，不仅为居家所备，街头亦多小贩沿途叫卖或设点出售。将绿豆淘净，加清水置旺火上煮至六成熟，离火稍晾，倒入篾筛内擦尽表皮，复倒入锅中，加水用小火煮至融烂，再用纱布袋滤出豆汁，烧沸，加入绵白糖即成。其色泽浅绿悦目，上口柔润甘甜，意致清凉，十分喜人，尤以冷饮为佳。（赵 幸）
汤面
传统大众面食。以甘长顺面馆为代表，汤鲜味美，油码鲜嫩，面香馥郁。历史上形成 “落锅起”、“带迅干”、“溶排”、“轻挑”、“重挑轻盖”、“双油”、“免码来原”、“码子过桥”、“免青”、“免红”等牌目，致使面馆成为长沙的一道民俗风景线，吃者兴致勃勃，观者兴致盎然。原料：富强粉50公斤，鲜鸡蛋2.5公斤，碱，水适量。工艺：将富强粉、鲜鸡蛋、碱水相拌，放入和面机内拌匀和熟，然后经揉面、压面、切条等工序精制成长短粗细一致、厚薄均匀的新鲜鸡蛋湿面条，根据顾客要求，将猪油、酱油、味精、葱花香料等佐料放入碗内，加上鲜骨或鸡肉原汤，水开下面，面熟装碗，盖上不同油码即成。（朱运鸿）
米粉
传统米制类小吃。20世纪30年代，以和记米粉最为有名。粉条洁白柔软、厚薄一致、切条均匀、有拉力，油码煨靠讲究，汤汁鲜美，粉馆生意兴盛不衰。原料：上等早稻米。工艺：将米淘洗干净，掺芡适当，手工(机磨，磨浆稠细，浓稀适宜，旺火一气蒸熟，厚薄一致，切条要求均匀呈韭叶条状。油码煨靠(以牛肉为例)，选用上等黄牛肉，顺纹里切条，冷水浸泡去血渍后，改成小砣，煮熟后再改成小块，原汤滤去杂质后，旺火烧开，小火煨，汤开撇泡，加入八角茴、绍酒、桂皮、冰糖、红干椒等佐料，食用时将米粉烫熟，加上油码、原汁酱油、味精等即成。(刘蒲生)
乾煎鸡油八宝饭
传统***食品，旧时为长沙徐长兴烤鸭店独家生产。八宝果饭原是湖南一道大众甜品，既可上筵席，又可当小吃。火宫殿有“八宝糯米果饭”供应，很受欢迎。徐长兴烤鸭店迎合长沙人这一嗜好，改制了乾煎鸡油八宝饭，外焦脆、内柔软、红润透亮、糍糯香甜，一经推出便名噪一时。原料：糯米300克，红枣250克，白莲、核桃仁、花生米、白果各50克，葡萄干、桂元肉各25克，乔饼50克，红瓜、青梅适量，玫瑰糖15克，红樱桃25克，冰糖100克，白糖250克，鸡油100克，植物油100一150克。工艺：将糯米淘洗干净，用清水泡4一8小时，冲净、沥干、上甑用旺火蒸40分钟左右，红枣洗净，上笼蒸约15分钟取出，撕皮、去核。莲子、核桃仁、花生米用开水泡发，去皮后上笼蒸发，乔饼去籽切小颗，冰糖砍成小颗，桂元肉、葡萄干用温水泡发洗净，红瓜、青梅切颗；将上列各种配料，加入糯米饭内拌匀，调以玫瑰糖、鸡油、上笼蒸约一小时左右；锅置火上，倒入植物油烧沸，将蒸熟的八宝糯米饭倒入锅内煎炸至两面皆成**饼状时，出锅放入盘中，撒樱桃、白糖即成。(黄曾甫)
馄饨
馄饨又名饺饵，历史悠久，南北皆有。长沙人食用馄饨亦十分普及，历代盛行。清《湖南商事习惯报告书》云：“省城有饺饵担兼卖切面、汤圆，夜行摇铜盘、敲小木梆为号，至四五更不已。”20世纪20年代，长沙以“双燕馄饨店”最为著名。原料：面粉100克，鲜猪肉(肥3瘦7)340克，红茹粉50克(实耗15克)，纯碱2克，酱油40克，食盐10克，味精3克，排冬菜40克，葱花10克，白胡椒粉l克，鸡(或猪骨)清汤500克，熟猪油40克。制作：面粉加碱揉团，盖上湿布饧5分钟。把红茹粉装入布袋内，扎紧袋口作扑粉。面饧好后，栽成8厘米见方的馄饨皮60张，盖上湿布待用。在制皮过程中为防止粘连，应适时用扑粉袋扑匀。猪肉剁成肉茸，放食盐6克拌匀后倒入清水约200克，边倒边用力搅拌，即成肉馅。用小竹片挑刮肉馅少许，放在皮子中央向内一转，一张皮子即被肉馅粘起，另一只手接住，将皮子掐陇，包住竹挑。抽出竹挑，掐成剪尾形状。将鸡(或猪骨)清汤置小火上烧开，排冬菜洗净切碎，煮锅置旺火上，放入清水1000克烧沸，将馄饨下锅。备碗4只，碗内分别放入熟猪油、酱油、食盐、葱花、味精、排冬菜，舀入鸡(或猪骨)清汤。馄饨煮至浮起后，往锅内舀入少量凉水，待水再开馄饨熟后舀入碗内(每碗15只)，撒上白胡椒粉即成。(王平)
萝卜丝饼
长沙时令点心。最初为茶馆中所制茶点。外酥脆内鲜软，层次分明，具萝卜特有的清香。20世纪初以大华斋和福芝春两家茶馆质量最佳，后来小吃摊贩也有供应。50年代以后，以老点心师陈凯传所制最享盛名，80年代则以其***、特级点心师谢功臣公推为第一。1986年谢功臣援外，招待卢旺达总统时特意制作了萝卜饼。总统品尝后非常满意，说：“我吃了几十个国家的名点，唯独中国的萝卜饼味道最美。”原料：每20个萝卜丝饼需水调面300克、油酥面200克、白萝卜750克、熟火腿100克、金钩50克、鲜猪肉100克，味精、食盐、葱白、青蒜梗、酱油、麻油、胡椒粉各适量，植物油1000克（实耗100克）。制法：白萝卜洗净去皮，切成丝，用盐腌一下，挤干水份；鲜猪肉洗净剁成肉泥，金钩浸发剁末，熟火腿切末，葱白切花，青蒜梗切丝。以上各料与箩卜丝合在一起，再加入味精、酱油、麻油、胡椒粉等拌匀成馅，分成若干份；将水调面和油酥面各分成20个剂子，先将水调面剂子按扁，包入油酥面剂子，再按扁，用檊面棍檊成长皮，由一头卷成筒，再檊成长皮，再由一头卷成筒，然后竖着檊成园皮，放入一份萝卜馅，先包成球形，再按成鼓形，入沸油锅中炸成金**时出锅即成。（刘蒲生)
薯丁粑粑
湖南耕地少而多丘陵，宜种植红薯充作主食，故旧时有谚：“红薯半年粮”。因而花样翻新，创制出各色红薯食品，红薯粑粑即为其一。外焦脆而内柔软，香浓味甜，于街头摊点买上一两枚边走边吃，颇惬意。制作：1、红薯洗净去皮，切成小丁，放入盆内；另取一盆，放入面粉、生粉、精盐，倒下清水搅拌成面糊，再放下红薯丁拌匀，醒置30分钟。2、铁锅中火，倒入茶油半锅烧至170℃，用勺舀入红薯粉浆于平底铁锅内，拨匀，放热油内炸至薯浆凝固，至两边呈金**即可。（赵 幸）
糖油粑粑
长沙传统糯米油炸食点。香甜糯软，外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食，大街小巷均有小摊点制作出售，制作方法也各有千秋。原料：糯米粉750克，黏米粉250克，茶油1000克，北流糖175克。制作：1、将糯米粉与黏米粉倒入盆内，加清水550克拌匀擦揉成粉团，取一块约150克放入一个小碟内，压扁入蒸笼内蒸熟，取出加入粉团，擦揉成洁白光润的粉团。2、将粉团出剂子40个，逐个搓成球团，放入一个垫湿布的木板上摆好。3、将铁锅上中火，倒入茶油先烧去气味，放入北流糖，用小铲子将糖与油溶成棕色糖油；拿起球团，轻压成圆饼形，放入糖油锅内；用小铁铲轻轻推动粑坯，边推边压，并将糖汁不断往粑坯上泼浇，待粑坯浮出糖油面上后，再炸一会，用小铲铲起，放入漏架，沥去糖油，再铲入碟内。（张力行）
油条
常见的大众食点。粗壮金黄，松泡焦脆，鲜咸爽口。明矾碾成粉，溶于水，再放纯碱，即见清水里出现白色水花，待水花消失再放盐。见水质浓白色，即可加入面粉迅速拌匀，撑压成面团，静置20分钟后放在案板上，分成均匀三份，提压两三次，搓成粗条放入一个已扫油的大条盆内。在条边刷一层油，三条长条紧靠摆好，盖湿布饧置6～10小时（夏～冬），使面条完全松劲柔韧。将油条面条取一条，放下，在上面轻轻扑一点面粉，再轻轻带长，用走槌将面条推擀成一条厚0.5厘米，宽8厘米的长面带，油锅内油温烧至210℃左右，用一把专用切油条刀先切两条（宽1.5厘米），将前一条拿起，叠在第二条上面，用刀背从中压一道槽印，放下刀，两手抓住条两端，轻轻拉长约30厘米，左手松开，右手顺势向内甩扭一下，使面条滚扭成一条麻花扭，左手再抓住左端，双手提起放下油锅内。用长竹筷夹着滚几滚，即可见油条膨胀。炸至金**即可。
嗦螺
风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。制作：螺丝带壳取回，水中清养1～2天，用专用铡刀铡去螺尖，洗干净，锅入油烧热，下入带壳螺丝，煸炒，然后加入香料、酒、葱、姜、蒜。干辣椒粉、酸干菜煸后加入少许骨汤调好味，到快干后加入紫苏叶、葱末出锅装盘点入香油、上桌。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。（陈学冬）
口味虾
风味小吃。流行于长沙及周边地区。以其香辣鲜美而备受欢迎，更是夏夜喝啤酒时必不可少的下酒食物。满街食摊各有秘诀，风味各异，但都离不开一个辣字。食客吃得汗流浃背，满嘴辛辣，仍大呼过瘾。制作：1、取湖区所产龙虾，去头壳，去腮，特别是肚下眼间，斩去中尾，按出泥线（即沙肠），开壳背，敲裂大钳腿，备用。2、用熟油，热锅下入虾，炒至红色，加生姜米、大蒜米、米酒、十三香粉或八角桂皮少许，加大蒜子米、生姜米、精鸡粉及少许豆板，翻炒，加入骨汤煮20分钟左右，加入紫苏即成。（陈学冬）
红烧猪脚
长沙传统风味食物。既可做小吃，亦可作为菜肴上桌。原料：净猪脚，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，糖色，白糖，葱花，姜块，葱把，桂皮，八角，整干椒。 制法：猪脚斩成块，焯水；把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，调正味，小火烧至酥烂，进味。 食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。
麻辣烫
长沙风味小吃。主料是红薯粉（也有用圆形米粉或粉丝来代替的）。味厚、香辣。一碗热腾腾的红薯粉端上来，撒着葱花、干椒，浮着一层金红色的油。还可以加料，如豆皮裹芫荽、黄螺、土豆片、海带片、蘑菇、藕片，共二三十种，此外还有鸡肉牛肉猪肉等荤菜。点好菜，店主煮好，放在辣辣香香的汤里一块端上来。
彩沙画原料制作
制 作 过 程 ：
制 作 彩 沙 画 需 先 将 白 胶 浆 用 水 稀 释 溶 解 ， 再 加 入 水 彩 及 沙 粒 ， 调 匀 后 将 这 些 彩 沙 逐 少 放 于 已 绘 画 的 图 案 上 待 风 干 后 便 完 成 一 幅 充 满 立 体 感 的 彩 沙 画 。 触 摸 干 的 沙 粒 及 风 干 后 的 彩 沙 对 于 刺 激 儿 童 的 手 部 触 觉 均 有 帮 助 。
沙 、白胶浆（木工的胶粘剂）、 水彩（颜料、美术画画用的）
金丝彩沙画手工制作还好啦 要细心和耐心，如果有图样照着做就超简单的。 熟练的一平米，快的两三天就好了。
购买金丝彩沙画，景泰蓝画，沙画原料哪个网店好些秦皇岛绿作坊的挺好的，我是作画的，是那里老客户。现在还有活动送图纸和制作技术资料，东西价格也合理，质量也很满意， 希望能够帮到你哦！
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流沙画中的油是什么油,流沙画怎么制作?原料?放洗发精增稠效果好些，比奸商的水加染料效果好，沙子下跌速度慢，层次感更强。
在什么地方可以买到彩沙画的原料你去望京花家地那边找找看。挨着美院附近的，想学沙画的话看看美院里有没有，可以进修。。。。不知你是哪个城市
什么是金丝彩沙画？制作简单易学吗？
是骗人的！他们只是骗取材料费和培训费，制作好的画作并没有用，也没有卖，说白了他们骗到钱任务就结束了，那些画扔到哪里并不重要了！ 金丝沙画之所以吸引人，是因为画面的表面有一条条的**金属丝条，再配上合适的图案和色彩，首先给人的视觉效果很好。了解工艺后觉得制作也很简单，就那么捋捋金丝，然后沾好，上完色之后不就行了嘛，太简单了！产品是手工制作，不需要多大地方，在自己家中做就可以了，又不需要投入太大的成本和物力…等等，看起来简单好做，挣钱挺容易的，所以，对初学者有很大的吸引力。 如今家居产品销售市场一片繁荣的景象，使人能联想到做这类的装饰画销售前景似乎也会不错。所以，表面上看，这一行业进入门槛低、投入不高、市场前景似乎无限光明再加上培训机构的大肆渲染，使得这一技术似乎变成了养家餬口，甚至创业致富的捷径。 后来者往往只被其表面的金属丝线条和颜色吸引，但却对其做工的缺陷和销售市场的低迷不甚了解，再加上别有用心人虚宣传的影响使许多人蒙受了损失。 许多机构干脆就是搞培训赚钱，收个100—600元的学费，学员制作出什么样的产品就不管了。这还算好的，还有影响更恶劣的是以“加盟、回收产品”的名义的。像前一段西安、山东等地的报纸登载的骗学员学费、加盟费的。他们通常的做法是打广告，说是招 *** 或专职的工人，然后每人收取100多元的学费或材料费用，简单告诉你制作方法，你回家自己做，做好了我们回收产品。而且许诺的回收单价也挺高。有的是需要你再交5000—1.5万的所谓“加盟费”之后，才回收你的产品。但不管是怎样，你制作出的产品很难令他满意，那你只能回去修改，修改还得买材料，还得再花钱；还有很多老板收了一些钱后却携款而逃……这些事情目前在全国各地每天都有上演，好多地方，搞培训、加盟、回收产品根本就是。当然，也有少数有销售渠道的人，会有些真实的回收定单。但总体上来说不多量也不大。 那么如何避免上当受骗呢？以下几点建议非常值得您参考： 1、 看他有没有工商营业执照、税务登记等证件，是否是“行商”，既打一枪换一个地方的机构。 2、 即使有营业执照，也要看他的实力和规模、技术水平和盈利模式。如果只是在墙上挂几幅样品画，没有生产场地，纯办公室性质的，多是以培训技术为主。如果收取100元左右的培训费用，还不算出格。如果吹嘘市场多好、产品做工多简单方便、保证回收产品等，就要多加防范。 3、 注意那些以招收 *** 、专职生产人员为名的机构，如果告诉你这种画做工简单、保证回收产品，又没有具体回收标准的文字说明的，你很可能陷入需要反复修改产品、不断地重新购买原料的陷阱。因为你的做工很难达到他的要求。 4、 特别提防那些搞所谓的“加盟、连锁、独家代理”等经营模式的，你很可能被要求先交几千甚至几万元的“加盟费用”许诺免费培训技术或者收取少量的学费，同时许诺你做出的产品他会高价回收，每平米几百到一、二千元的价格回收”。其实，你换位思考一下，市场上的卖价真能达到他们说的那么高吗？有几个人买得起？这种手工制作的画真的这么受欢迎？最主要的你的产品效果能达到那么高档次价格的应有的质量水平吗？如果市场销售真的那么好，那他干嘛还教你，他自己开厂子生产好了，利润不是更高吗？ 5、 不要迷信，也不要指望社会上会有人能常年收购这种画！也不要相信培训机构所说的“交了培训或者加盟费，就告诉你原料供货商和产品回收厂家”的谎言。原料厂家你自己也能找到，回收厂家在中国这么大市场还没有几个！而且即使有需要的，也大多是订做，给你思路或图案，让你给设计或照图生产。人家不可能收购你烂在手里的那堆库存！ 6、 在学习之前，有两点一定要先考虑好：一是这种画在当地市场到底有多大潜力？是不是真的好到了供不应求的程度？二是你自己有没有销售能力，生产出来的产品即使别人不回收，自己能不能卖出去？ 考虑清楚了，再学也不晚。如果你只是把它当成个业余爱好，做几幅自己喜欢图案的画做消遣，这另当别论。 7、 关于技术方面，如果他的工艺是需要借助在木板或玻璃或石膏板等媒介上制作的工艺，又需描图、又需表面罩光处理的，这就是我们先前所说的那种“落后工艺”这种工艺培训技术市场价格也就在100元左右，因为早已经传烂了！再多花钱学习，你就是花冤枉钱了。 8、 那些失业下岗，急于找到挣钱机会餬口的人，往往多会上当，其实这时你更应该仔细考察，不然经济损失将使你的生活雪上加霜！ 以我们专业的经验，我们不认为这个行当是下岗失业人员解决就业困难的一条好出路。 9、最后一点：对上千元以上的学习费用支出，一定要小心再小心。多做市场考察，多做比较，自然就会清楚。
金丝彩沙画介绍！金丝彩沙画又称金丝彩釉画等，它是在借鉴了传统的景泰蓝（珐琅）工艺中的掐丝、 点蓝等工序的技术特点上而创新的景泰蓝平面画，它与传统的景泰蓝制作方法相比，不用制胚、不需烧制和打磨等，省了很多工序。但其因彩沙而呈现特殊质感，具有很高的观赏价值和收藏价值。它是在传统工艺基础上研究改进，研发而成的一种新型工艺品装饰画。在工艺上参考了景泰蓝的镶嵌工艺，用金属丝和彩沙石为主要原料，经过特有工艺精心制作出各种风格，图案，颜色，规格的装饰画。可根据画面的不同部分和表达意思的不同选择大小不同的颗粒，使画面即表现粗犷，原始，古朴，奔放又可表现细腻的产品风格。可制作山水，人物，花鸟，动物等。编辑本段沙画特点此产品用现代工艺画全新制作流程和独特配方，加以景泰蓝制作工序，用纯手工制作，质地精良，用料考究，不同于一般油画、国画、玻璃壁画等平面展示，给人更直观的动态艺术效果，同时融合了国画、油画、白描等纯画技法，是一种集装饰、艺术欣赏、收藏价值于一体的工艺品。产品金丝彩釉、豪华典雅，色彩丰富饱满，具有极强的立体效果；画面经特殊工艺处理，具有耐酸碱、可擦洗、持久不褪色等特点；可制作各种大小画面；便于运输、推广和销售。可广泛适用于家庭、会客室、宾馆、商场、歌舞厅、酒楼等场所豪华装饰，更是礼尚往来，馈赠亲友高雅礼品。编辑本段制作工艺1、在木板、石膏板、玻璃中心位置开始将胶用刷子刷在所要粘丝的线条上，涂胶时，一次不宜刷太多，应注意刷匀，千万不可留有胶块。2、用镊子将金属丝撸直，不能有弯钮。3、左手拿丝、右手用镊子将丝固定在涂有胶的线条上，大于90度的角可连丝，但小于90度的角必须用剪刀剪断，丝线的长度应该与线条的长度相等，丝口的截面应小于90度或垂直，两条断丝的介面必须严密。4、将丝逐一粘完后，须与图纸相核对，看是否漏丝及脱胶。5、上色：用小铲铲适量的颜料小心地填入所需位置，需要细心掌握操作，6、合成 前期的粘丝是勾画骨架，上色是赋予其血肉的话，那么，最后一步的合成就可以说是为其注入灵魂了，合成看似简单，但在实践中会出现各种不可预见的状况，都应合理处置。
急！长沙哪有金丝彩沙画材料铜丝在一些修电器的地方和专门卖铜丝的专卖店去卖 胶水就用大瓶的502胶水 板子就是用中纤板 在卖装修材料的地方用的卖
金丝彩沙画的详细制作流程和方法还有所需工具？这有景泰蓝工艺的影子。但用502粘金丝还好但粘彩砂就不首选了。用的是乳胶稀释液无味。直接将彩砂加进去。用夹层石膏板上弄的好加框子。又平。先粘好丝直接用油画小铲把混合的彩砂填进去抹平就行，混合的彩砂比单干沙操作起来要方便快捷又易于掌握，也好抹平。我建议你学习一下水彩画的色彩过渡。中国画法。都对作品的好坏艺术性及表现力有帮助的！可以通过调色过渡实现增强立体感，像国画浓淡过渡这就不是简单的填色了。作品也有了价值。一般完全学会技法的一周。做得好坏就是能力了。你不缺家伙吧？完成后还会再加工，让表面形成水晶质感这一过程也可再创作，不过不这样也是可以的但储存就。。呵呵呵希望这一堆对你有帮助。763163598不会不懂加我qq
沙画的特点是什么？（金丝彩沙画）沙画，顾名思义，就是用沙子做画。
一般来讲，先有一个画好图案的不干胶摸版，上面的每一部分均用小刀提前刻出轮廓，做画者只需在做画的时候用一根牙签轻轻将每一部分揭起，然后将喜欢的颜色的沙子倒在上面（不干胶自然会粘住沙子。沙子：从压碎的宝石得来，每粒沙子都充溢着坛城仪式的祝福。如果你能从沙子的幻像中看到真实蔚蓝，沙子便成为医治烦恼的良药），即可。
还有一种沙画是先有一个底部可照亮的白色或透明的胶硬板，然后把细小的沙子撒在上面，用手指在上面画画。（与我们在浴室粘满雾气的玻璃上画画类似）但由于做画者的指法和那沙子与底部亮光形成的黑白的颜色，所以有一种独到的效果。
1. 妈妈给我的早餐牛奶,鸡蛋 .作文600
“哎哟，就再吃一点嘛。”
妈妈用一种“幼稚”而又恳求的音调对着我说。我盯了墙上那面该死的钟，“妈，没时间了。”
我说着把腰弯下去系鞋带，一个准备起跑的姿势。“那好吧。”
妈妈似乎生气而又失望，“自己出去吃点儿什么吧。”我“嘣嘣”地跑下楼去，尽管到处是烦躁的怨骂声，不过我不在乎，管什么三七二十一，别迟到才是万岁。
挤车，占位置，下车，奔跑。眼看学校静静的出现在眼前。
呵，那个欢喜的样子乎。什么小C，阿A，什么奇怪的同学，通通出现了。
一面用最大的声音在冷冷清清的校园回荡着，一面谈论着昨天的数学题，一面相互听着对方的肚子在咕咕的叫。“耶！”一声古怪的声音，“明天是星期五了哦。”
；“啊，别那么激动嘛。”我拍了拍阿奇的肩膀。
“呵呵，看什么呢？”她从我手里抢过那本历史书，“哟，看历史？”她用一种几近不可思议的声音说。“呵呵，本**就爱这科怎么着？”我笑道。
“乎，本**最讨厌这科怎么着？”她也笑了。她颁了颁手指，一副犹犹豫豫的样子，“呵，肚子饿了。”
“想妈妈的牛奶鸡蛋啦？”“啊。”“差不多啦。”
“是不是后悔没吃早餐？”“即使后悔。”她说，“明天还是老样子的。”
她笑了笑，拉着我走开了。妈妈无论多久，她都会为我而早早起床给我做早饭。
而我，几乎是用“没时间”来打发这顿早餐。那么冷的天，妈妈为我做的早餐，就被我一句话冷落到了很远的地方。
那只不过是一顿早餐而已吗？我思考着。“哟，再吃一点吗？”“啊，妈。”
我转过头去，妈妈依然一副恳求的样子。“呃――”我看看表。
妈妈的头微微地低下去，她是很失望的。“好啦，我再吃一点点？”“啊。”
妈妈在我早餐时，露出了久违的微笑。
2. 作文题题目我的早餐,请写一篇日记我的早餐别具一格，既有丰富的牛奶、鸡蛋，还有我如饥似渴的精神食粮。
每天早餐的时候，妈妈都会给我读一篇晨诵诗歌。然后我们边吃饭，爸爸会边给我讲一句生活谚语。
今天早上，妈妈给我读了一首“没有水的海”的诗歌，是把沙漠比喻成了海了，原来沙漠也可以想象成大海呀，写的真好。爸爸给我讲了一句谚语是“节约犹如燕衔泥，浪费如同浪淘沙”，告诉了我在生活中要懂得节约，不能浪费的道理。节约就像燕子衔泥垒窝，越积越多，浪费就像大浪冲沙子，越冲越少。早餐吃饭的同时，不知不觉中我学会了很多知识。
我的早餐真丰富呀，我很期待我每天早晨的早餐。
3. 写一篇关于营养早餐的作文今天早晨我一起床，走到楼下，发现奶奶就在下面为我们做早餐呢！她给我们做了哪些早餐？让我来和大家说一说吧！一个鸡蛋清蒸，一杯甜牛奶温热；有香喷喷的白米粥，又粘又糊，看上去晶莹剔透；还有白木耳煮红枣。
我一下子看愣了，不知道该吃什么好？因为平时的时候，要上学，早上总是冲冲忙忙的吃一点，有什么就吃什么。我想，今天我就要美美的吃一午餐了。
正在这时，妈妈走过来就说：“从营养学的角度来讲，一日三餐在于晨，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
早上营养要吃的最丰富，特别是维生素多的食物，还有蛋白质多的食物，这样可以提高人的免疫力。可以不让来侵犯。”
听妈妈这样一说，我想，我还是先吃鸡蛋和一杯甜牛奶吧！一会儿功夫就吃完了，又吃了一碗白木耳煮红枣。今天的早餐果然与平时不一样，以后我要多吃营养丰富的早餐，这样我的身体也会健康的成长。
早餐的学问： 随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情来越被人们 忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。 根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。
营养学家指出，如何吃好早餐其实大有学问，以下是健康专家提出的健康早餐新概念，好好对照对照，看看你的早餐是否达标。 早餐最佳时间7至8点 一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。
早餐最好在早上7点后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。
一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
另外，早餐与午餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。 早餐吃冷食损健康 吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。
中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。
体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的；或是皮肤越来越差；或是喉咙老是隐隐有痰不清爽；时常感冒、小毛病不断，这就是长期的冷食伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
牛奶鸡蛋并非完美早餐 很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉起来这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。
中国营养学会推荐的膳食结构中，合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12∶25-30∶60。由此可以看出，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。
而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。
相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。 早餐酸碱平衡很重要 不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。
也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症。
营养学家建议，蔬菜水果含有碱性物质，所以只要吃点蔬菜、水果补充一下就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。 专家推荐的营养早餐 首先按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能食用够这4类则为早餐营养充足。
营养专家依据这一方法为我们推荐了几个营养早餐方案：鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。
春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。如果是油条、酱豆腐、鸡蛋粥，这份早餐就少了维生素钙铁等营养而含盐量则过高，应该添加黄瓜一类的蔬菜。
营养专家特别建议，早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物。因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减。
4. 关于母爱作文里有早餐一杯牛奶两个鸡蛋母爱
世界上有一种爱，它无处不在，让你肆意索取，让你坦然接受：世界上有一个人，她默默无闻，把所有的爱都给予你，而不求任何回报.这种爱，叫母爱，这个人，叫母亲.
闹铃毫不留情的在我熟睡时响了起来我揉着惺忪的双眼，不情愿的嘟着嘴爬出了被窝.今天妈妈不上班，真舒服，可以睡到自然醒，又不用去上学，真是一件美好的事.我心里这样想着，也在同时小小的嫉妒了一下.今天要期末考，妈妈只是在昨晚临睡前丢给我一句“好好考”，仅此而已.于是我又埋怨起了母亲的漠然.
打开房门，客厅里却是亮堂堂的一片，厨房里隐约传来豆浆机工作的声音，满头雾水的我走去厨房.“早啊！快去刷牙洗脸，早餐快好了.”迎面而来的叮嘱声.“哦.”看着餐桌上的面包和煮鸡蛋，我顿时懵了.母亲是何时起床的呢？是不是在我和“周公”见面的时候就已经拖着疲惫不堪的身体为我准备早餐了呢？母亲昨天下班时还说她很累，要睡懒觉的呢.
洗漱完毕，我又如往常一般坦然的接受着那些温柔.“今天考试了，你得多吃点！要好好考，吃饱了才有力气.”妈妈又开始喋喋不休的叮嘱我.而我，总是有一句没一句的，不时的“嗯”一声，我总是这样.
骑着单车，仿佛又回到了儿时.
那时候，每天，每个时间，只要妈妈在，就是唠叨个没完，我却从未认真去听过，有的时候还认为妈妈是在找我茬，不可理喻，也没有感觉一丝不安，有的时候，甚至直接回一声“你烦死了”.那难道，就是我给母爱的回应吗？我苦笑.幼稚园、小学，每次上学都一身轻松，因为所有的书，所有的零食，妈妈都帮我拿着，我不用担心什么.有时，偶尔会觉得良心不安，也就是问一句“要我帮你吗”，“不用，你只管自己走.”听到母亲这样的回答，我竟一身轻松.是我的东西，我却问要我帮你吗.
回忆至此，不觉后悔和内疚，那些令我厌倦的关怀，何时变得如此耀眼了？那些啰嗦和找茬，见证了我的愚蠢和不孝.原来，那些关爱，那些温柔，值得我去珍惜，值得我去在
意.
面对她，我开始理解，我开始体会，我开始明白，拥有的东西就一定一定要好好把握，因为失去后才珍惜，就变得没有意义了.母爱，给我一次珍惜的机会.
5. 作文《营养早餐伴我成长》写300字咦？这全校第一闹班怎么今天突然这么安静？太阳打西边出来了？让我带你去看一看吧！
哦！原来是令人盼望已久的营养餐今天终于发放了.
这事还得从头说起呢！一个星期前，同学们都在讨论一个热点话题——营养餐.一下课大家就热火朝天地讨论着.“营养餐”是国家为贫困地区的学生免费提供的一种间食，通常在上午两节课后发放，主要有牛奶、面包、雪饼、仙贝等.每天三样食品，变着样发放.营养餐一直吸引着同学们.有些同学说；“营养餐都有什么东西？”有些同学说：“快急死我了，快点和我们见面吧！”有些同学则围在老师身旁，问这问那，看样子想从老师那里得到一些信息.
今天上午两节课后，两位老师提着装满食品的白铁皮桶来到我们班，喜笑颜开地说：“从今天开始发放营养餐了.”同学们高兴地一蹦三尺高，异口同声地说：“太好了！太好了！耶！”大家怎么也按奈不住心中的兴奋劲，眼操也不好好做，目不转睛地望着老师一样一样的把好吃的食品放在同学们的课桌上，个个都馋涎欲滴.王磊同学恨不得马上吃掉这些美味.那兴奋劲，高兴劲猛涨.终于熬过了“漫长”的眼操时间，大家便迫不及待地拆开包装，大口大口地吃起来.有的同学一口奶一口面包，有的同学细嚼慢咽，有的同学一边吃一边咂咂嘴，还有的同学兴奋地不知该先吃什么好.教室里弥漫着诱人的香气.
我想：国家为了我们的身体健康，投资这么多钱发放营养餐.我们一定要好好学习，拥有了知识，长大了为祖国的建设添砖加瓦，使祖国更加繁荣昌盛！
6. 怎样写暑，我住到了大姑家，和彬彬一起做了许多有意义的事，首先是从做营养早餐开始的那天，我和彬彬早早地起了床，按照事先说好的，我去煮鸡蛋，彬彬煮牛奶。
我先把鸡蛋放进盛着凉水的锅里，打开小火，慢慢地煮起了鸡蛋；彬彬把牛奶倒进了锅里，放在电磁灶上也开始煮。我看着鸡蛋，彬彬看着牛奶，同时，我和彬彬商量营养早餐应该还有些什么。
当看到冰箱里的玉米和馒头，我们不由眼前一亮。于是，掀开煮鸡蛋的锅盖，把屉子放进锅里，顺便热起了玉米和馒头。
当鸡蛋、牛奶、玉米、馒头全部OK了，我们还觉得不够营养，便商量做个苹果拼盘吧！彬彬拿来了削苹果器，可是我们费了九牛二虎之力压了半天也压不下去，失望之余便说拿刀顺着痕迹切。可是这个时候，大姑神不知鬼不觉地冒了出来，帮我们搞定了苹果。
我们把切好的苹果瓣沿盘子摆好，还在中间放一个桃子。最后，我们把牛奶盛好，把鸡蛋、玉米和馒头摆在各自的盘子里。
哈哈，我们的早餐终于做好了。看着家人满意的笑容，吃着自己做的饭，真香。
7. 字自己做早餐作文500字记忆中很多年，家里每天的早餐都是一样的：鸡蛋面条。从来没有更换过。鸡蛋就是普通鸡蛋，面条是外面买的成把的挂面。不粗不细的那种。
母亲似乎只会做这一种早餐，葱花爆锅，放入水，水开了以后放入挂面，再打进去整鸡蛋，鸡蛋不多不少，一人一个。小时候，不太会分辨是否喜欢，只知道大人做什么吃什么，所以每天早上，一家人便吃着这千篇一律的早餐。我还曾以为所有人家的早餐都是这样的。
直到中学住校，无意发现学校略为简陋的小食堂里，竟然有稀饭、咸菜、油条、油饼——其实也并不是很多，却已经丰盛到让我吃惊，一下子就颠覆了我10多年来对早餐的概念。从此，我早餐时的渴望彻底被唤醒，周末再回家，母亲煮的面条，吃在口中，再无味道。
中学后，我开始拒绝吃母亲做的早餐，理由是天天早上吃，吃够了。然后跟母亲要了钱去外面吃，当然也知道了街上的早餐五花八门，其丰盛程度，远远胜过学校食堂。以后就很少再吃母亲做的早餐，除非是自己懒，不想出去，才勉强吃几口。
后来读了大学，放回去，发现早上母亲竟然还是在蛋面条，同样的做法，同样的程序，同样的面条，和父亲一人一碗，碗里卧着荷包蛋，上面漂着几粒小葱花。
那天早上我用微波炉热了牛奶，打开前一天从超市买的夹心面包，坐在他们旁边，边吃边跟他们开玩笑：“妈，真服了你了，几十年如一日……”又跟父亲说：“爸，这么多年，你没吃烦啊？”
“吃烦了能怎样？你妈就会做这一样。”父亲笑着说，“你妈当姑娘时娇气得很，什么饭都不会做，就这鸡蛋面条，还是结婚前临时抱佛脚，你姥姥现教的呢。”父亲说着，挑起面条低下头吃起来——我倒没觉出他吃烦的样子。
母亲拿筷子戳了我一下：“小白眼儿狼，你就吃这个长大的，现在反倒一口不吃了，鸡蛋面条怎么了？你也长到了一米八，也健康结实。”
母亲说的倒是事实。我喝了一口牛奶说：“如果每天喝牛奶，没准我都去nba打球了……”
说笑着，父母已经将鸡蛋面条吃完，收拾碗筷了。
8. 字自己做早餐作文500字自己做早餐 星期天，妈妈一早就去参加单位举办的“趣味运动会”，爸爸还在睡懒觉，我决定自己做一次早餐。
洗漱完毕，就动手做起来。我先把巧克力酱挤在面包上，这一步非常顺利，但下一步却并不简单，要用微波炉热牛奶，我先打了30秒，生怕那讨厌的“嗡嗡“声传到房间，被老爸听见。
时间到了，我尝了一下，“呸”怎么是凉的？我又将牛奶热了1分钟，谁知又烫得不能喝。不管怎样，早餐总算做好了。
通过这件事，我知道做任何事都要相信自己，不能知难而退。平时，这些事我都没有留意，吃的是涂好巧克力酱的面包，喝的是热好的牛奶，从来没有想过感谢妈妈。
今天是“三八”妇女节，我要祝愿全天下的妈妈，在这一天快快乐乐，一辈子平平安安。 自己做早餐这是一个星期天的早晨，我像平时一样洗脸刷牙准备吃早餐。
我发现桌上有一张纸条，上面写着：“马超，妈妈有事去了，早餐你自己做。”我拿来一个鸡蛋和牛奶，我开始煎荷包蛋，先把锅里倒点油，等油温上来再把蛋打碎放进锅里煎，然后把牛奶热一下，早餐做好了，虽然没有妈妈做的好吃，但这是自己亲手做的，吃起来还是津津有味。
自己做早餐星期天早晨，我很早就起床了。这时，我的肚子“咕咕”叫了，唱起了交响曲。
可是我的老爸还在睡懒觉呢。我不想打搅正在美梦中的爸爸。
“决定”自己动手“丰衣足食”，煎一个荷包蛋来慰问自己的肚子。我打开冰箱，拿一个鸡蛋来到厨房，又从厨柜里取出一个不锈钢碗，模仿妈妈的动作拿起鸡蛋在碗边轻轻敲起来。
可我用的力气太小，好几下都没有把鸡蛋敲破，于是我加大力气又重重敲了几下，结果用力过度，鸡蛋壳一下子全破了。蛋黄和蛋清混杂了起来，一半掉在了桌上，一半洒在了地上。
我手忙脚乱地用抹布在地上桌上乱擦了一通，只好无奈地又去拿了一个鸡蛋。吸取了上一次的经验教训，这一次我打鸡蛋很小心，圆圆的蛋宝宝乖乖地躺在碗里。
我准备煎鸡蛋啦！我先往锅里倒上一些油，结果不小心，油倒多了。没有办法，等油烧旺后，我只好硬着头皮把打好的鸡蛋缓缓倒进锅里，过了一会儿，鸡蛋已经基本成形了，再放一点盐。
我拿起铲子，迫不及待地在锅里铲，一会儿东铲铲、一会儿西铲铲……正铲得高兴呢，没想到“砰”地一声，鸡蛋将油溅得老高，我吓得跳到一旁，油星还是溅在了衣服上。想不到煎鸡蛋还是一项危险的任务呢。
我咬咬牙，继续翻炒鸡蛋。我想快点让鸡蛋煎熟，便把火力调到最大，火一下子上来了，鸡蛋在油锅里劈哩啪啦直响，吓得我连忙调小了火力。
可是已经来不及了，在熊熊烈火的包围下，鸡蛋已经糊得像黑炭一般。可是我依然不死心，把煎糊了的鸡蛋用铲子铲进盘子里，端到餐桌上。
这时爸爸正好起床了，于是他便有幸地成为了我的第一位试吃员哟。只见爸爸拿起了筷子，对准“黑炭”似的鸡蛋，轻轻地夹了一筷子，以慢镜头的速度送进嘴里。
可怜的老爸表情就像动画里的人物似的，一会儿瞪眼睛，一会儿皱眉毛。等他好容易把一小块鸡蛋咽下喉咙后，已经满脸大汗。
他哭笑不得地对我说：“你以后可以去当‘美食学家’了，专门制造让人难以忘怀的饭菜！”。虽然这次做早餐我失败了，但是却给我留下了深刻的印记，让我懂得了妈妈给我们做饭菜的辛苦，从中体会到了做饭的乐趣。
我明白了，做任何事情，如果没有亲身经历，就不知道其中的艰辛。我要加油，向妈妈学习，做出让爸爸喜欢吃的饭菜！ 自己做早餐这是一个星期天的早晨，我像平时一样洗脸刷牙准备吃早餐。
我发现桌上有一张纸条，上面写着：“马超，妈妈有事去了，早餐你自己做。”我拿来一个鸡蛋和牛奶，我开始煎荷包蛋，先把锅里倒点油，等油温上来再把蛋打碎放进锅里煎，然后把牛奶热一下，早餐做好了，虽然没有妈妈做的好吃，但这是自己亲手做的，吃起来还是津津有味。
自己做早餐星期天，妈妈一早就去参加单位举办的“趣味运动会”，爸爸还在睡懒觉，我决定自己做一次早餐。洗漱完毕，就动手做起来。
我先把巧克力酱挤在面包上，这一步非常顺利，但下一步却并不简单，要用微波炉热牛奶，我先打了30秒，生怕那讨厌的“嗡嗡“声传到房间，被老爸听见。时间到了，我尝了一下，“呸”怎么是凉的？我又将牛奶热了1分钟，谁知又烫得不能喝。
不管怎样，早餐总算做好了。通过这件事，我知道做任何事都要相信自己，不能知难而退。
平时，这些事我都没有留意，吃的是涂好巧克力酱的面包，喝的是热好的牛奶，从来没有想过感谢妈妈。今天是“三八”妇女节，我要祝愿全天下的妈妈，在这一天快快乐乐，一辈子平平安安。
自己做早餐春节后的几天，天气还像冬天那么寒冷。我和妈妈都躲在被子里不想起床。
但是我肚子又饿得咕咕叫。于是我决定自己起床做早餐。
我立刻穿衣起床，来到厨房一看，厨房里只剩下一包挂面了，那就做挂面汤吧。在妈妈的指导下， *** 开了。
我先把水放进锅里，等水烧开了，再把挂面一把一把放进去。在沸水里大约煮了四五分钟，再用筷子把面条夹进大碗里。
接着，我把锅里的水倒了，再倒上一锅清水，等到水再次烧开，再把挂面放进去，煮上两分钟左右，在锅里放上黄糖，搅拌，。
9. 早晨,妈妈给我准备一杯牛奶, 两个鸡蛋. 600字作文当早晨的第一缕阳光从窗外射进屋子的时候，妈妈已经在厨房里煎鸡蛋了，铲子和锅相互碰撞，奏出了一首清脆悦耳的乐曲。
餐厅里，一杯热气腾腾的牛奶早已放在桌子上。一枝洁白的百合花插在一个美丽的花瓶里，那可爱的花朵，正摇头晃脑地对妈妈笑呢。
调皮的小狗闻见早餐的香味，也赶紧起床，走进厨房，在妈妈的脚边不停地转悠着。“起床了！”妈妈做好早饭，向着女儿的卧室叫道。
女儿没有答应。妈妈又叫了一声。
还是没动静！妈妈走到女儿床前，把被子一掀，大叫：“快点起来！快！”女儿吓了一跳，只好挣扎着坐起来，穿好衣服，洗刷完毕，迷迷糊糊地走到餐桌前坐下。妈妈把金灿灿的荷包蛋和雪白的牛奶摆到女儿面前，说：“快吃，不然该迟到了！”女儿吃了一口蛋，皱了皱眉头说：“真咸！”再喝一口牛奶，又叫道：“什么呀！天天吃这个！年年吃这个！你就不会换一个？”说完，女儿气呼呼地踢了一下桌腿，抓起书包上学去了。
妈妈呆坐在椅子上，过了很久，才慢慢地夹起一块荷包蛋吃下去，又喝了口牛奶。鸡蛋早就冷了，牛奶也冰凉冰凉的。
桌上的百合花垂着脑袋，不敢看妈妈。阳光太刺眼了。
妈妈走到窗前把窗帘拉上，回到桌子前，继续吃着女儿不愿吃的早餐。小狗依然摇着尾巴在妈妈的脚跟前嗅来嗅去，妈妈感觉到了，顺手抓起旁边的灭蚊拍把小狗拍开。
小狗“呜呜”地哼叫几声，躲到角落去了。这时候电话响了。
妈妈抓起电话，没好气地问道：“谁啊？”电话里传来女儿的声音：“妈妈，是我。我不应该气……气你，对……对不起……”过了一会儿，妈妈放下了电话，晶莹的泪花正在她的眼里闪烁。
妈妈走到窗前重新拉开了窗帘，温暖的阳光又照了进来。妈妈回身把趴在角落里的小狗抱在了怀里，轻轻地抚摸着，回到了餐桌上，继续吃早餐。
牛奶还是冰凉的，但一股暖意却从妈妈的心里慢慢升起，化作滚烫的泪水，滴在了金**的荷包蛋上。
